Zaskoczeniem dla niektórych może być fakt, że żółty ser ma więcej wapnia, niż twaróg*.
W 100 g chudego białego sera znajduje się ok. 96 mg wapnia, podczas gdy w 100 g sera gouda już 807 mg. Różnica jest ogromna!
Jeśli więc cierpisz na niedobór wapnia w organizmie lub masz osteoporozę to warto sięgnąć po ser.
* https://zywienie.abczdrowie.pl/5-rzeczy-o-serze-zoltym-o-ktorych-nie-miales-pojecia/4